Come posizionare e conservare correttamente i cibi nel frigorifero

Non tutte le casalinghe sanno come conservare correttamente i cibi nel frigorifero. Sembrerebbe che non ci sia nulla di difficile in questo, tuttavia ci sono alcune sottigliezze che devono essere prese in considerazione in modo che il cibo rimanga fresco per un lungo periodo e non assorba gli odori estranei. Lo stoccaggio inadeguato contribuisce al fatto che i prodotti iniziano a deteriorarsi più velocemente, nonostante la bassa temperatura nel frigorifero.

Stoccaggio container

Attualmente, le persone non capiscono come conservare il cibo senza un frigorifero. È impossibile immaginare come l'umanità facesse a meno di questo dispositivo. Molti alimenti diversi vengono conservati in frigorifero, quindi per evitare che gli odori si mescolino, è consigliabile disporre il cibo in contenitori.Per questi scopi vengono utilizzati plastica e vetro contenitori progettati per il cibo.

Si ritiene che i contenitori di vetro siano di qualità superiore, ecologici e durevoli rispetto alla plastica, quindi causano maggiore fiducia tra i consumatori. Tuttavia, questo non significa che i piatti di plastica siano cattivi. Ora molte aziende producono contenitori in plastica di alta qualità per la conservazione, il congelamento e il riscaldamento degli alimenti. Tali contenitori sono poco costosi e il cibo in essi rimarrà fresco per molto tempo e non assorbe odori estranei.

Per conservare il cibo nel frigorifero è necessario acquistare contenitori di diversi volumi e forme. È possibile scegliere una combinazione di colori o scegliere un colore specifico per ciascun prodotto.

Per non aprire costantemente tutti i contenitori in cerca di cibo, si consiglia di attaccare un pezzo di carta con il nome e la data di riempimento. È possibile posizionare i contenitori nell'ordine corretto al fine di mangiare prima quei prodotti che sono stati inseriti in essi prima degli altri.

Lo stoccaggio in contenitori non solo consente di risparmiare cibo, ma consente anche di risparmiare molto spazio nel frigorifero.

Posizionamento corretto del prodotto

Come conservare i prodotti correttamente? Nel frigorifero, ogni scaffale ha certa temperatura. Se segui tutte le regole per l'immissione dei prodotti, manterranno la loro freschezza molto più a lungo. Allo stesso tempo, è anche possibile risparmiare energia elettrica, poiché viene consumata molto di più se il frigorifero è intasato e l'aria in essa circola male.

Lo scaffale più freddo è quello sotto il freezer. È meglio conservare i prodotti che si deteriorano rapidamente. Questi sono burro, latte, kefir, yogurt, formaggio, maiale e salsiccia. Inoltre, il ripiano superiore è destinato allo stoccaggio di carne e pesce, che devono essere preparati il ​​giorno successivo.

Si consiglia di posizionare zuppe, pappe, piatti principali già pronti nella parte centrale e in quella inferiore. Tutto questo può essere messo direttamente in vaso o messo in contenitori. Le bottiglie con vino e acqua minerale possono essere collocate al centro, in modo che non possano rotolare sugli scaffali, è necessario acquistare un tappetino speciale nel negozio che li terrà in un posto. Con esso, è possibile impilare le bottiglie una sopra l'altra, risparmiando anche spazio.Inoltre, è bene tenere la spesa e aprire la merce in scatola su questi scaffali.

Nella parte inferiore del frigorifero sono cassetti. Di solito conservano le verdure. È consigliabile ordinarli in pacchetti speciali separatamente da ciascuna specie. È necessario ispezionare regolarmente le verdure e, se ce n'è almeno una viziata, dovresti gettarla via immediatamente, perché potrebbe far marcire rapidamente il resto. Tutte le verdure dovrebbero essere sempre fresche.

La temperatura sulla porta del frigorifero è variabile, in quanto si apre costantemente. Non conservare alimenti deperibili in quest'area. Qui puoi mettere salse, ketchup, succhi, cibo in scatola, olio vegetale, marinate.

Alimenti surgelati come carne, pesce, frutti di bosco, verdure, cibi pronti per il consumo, gelato. È meglio conservare tutto questo in pacchetti speciali e firmarli, perché con il tempo si può dimenticare per quanto tempo i prodotti sono rimasti nel congelamento.

Molti frigoriferi moderni sono dotati di una "telecamera zero". Viene anche chiamata la "zona di freschezza". Può immagazzinare cibi deperibili che sono desiderabili mangiare in un prossimo futuro.

Cosa non può essere conservato nel frigorifero

Alcuni prodotti non devono essere conservati a basse temperature. Cosa non dovrebbe essere nel frigorifero? Per una varietà di conservazione non serve freddo, quindi puoi semplicemente rimuovere le banche in un luogo fresco. Non tutte le verdure e le frutta mantengono bene la loro freschezza in frigorifero. Patate, pomodori, cipolle, aglio, pere, mele, arance e mandarini si sentono benissimo a temperatura ambiente. Non ingombrare gli scaffali senza bisogno di noci, olio d'oliva, aceto, miele, succhi di frutta in tetrapack.

Quali alimenti non possono essere conservati in frigorifero? È severamente sconsigliato mettere lì banane, meloni e ananas. Dal freddo, possono diventare neri e deteriorarsi rapidamente.

Consigli utili

Tutti i prodotti devono essere collocati nel frigorifero in modo che, se possibile, non entrino in contatto tra loro.

Non puoi memorizzare il prossimo:

• piatti pronti e crudi;
• prodotti affumicati e formaggi vari;
• verdure e frutta;
• pesce e carne;
• oli e spezie fragranti;
• uova accanto a qualsiasi pasto.

Affinché i prodotti conservino la loro freschezza più a lungo, è necessario rispettare le seguenti regole:

• il formaggio si conserva meglio se avvolto in carta stagnola;
• la salsiccia affumicata conserva meglio la sua freschezza e il suo aspetto se viene spalmata con olio vegetale;
• il pane rimane fresco più a lungo e mantiene il suo sapore nel freezer;
• salsiccia, formaggio, prosciutto, frutta sono meglio conservati nel frigorifero come un pezzo intero, e non affettati;
• il latte e il kefir si versano meglio in un barattolo di vetro;
• Non è consigliabile conservare frutta e verdura in un sacchetto di plastica.

Ogni hostess deve essere consapevole di quanti giorni è stato memorizzato un determinato prodotto. Le uova possono giacciono sullo scaffale per circa 3 settimane. Non trasferirli dal vassoio di fabbrica. In esso saranno memorizzati più a lungo. La carne cotta o al forno non perderà la sua freschezza per 5 giorni. Se i prodotti a base di carne sono stati cotti in una salsa, il periodo durante il quale possono essere consumati non deve superare i 3 giorni. Le zuppe di verdure fresche sono preferibilmente consumate durante il giorno, le zuppe di carne possono essere consumate non più di 2 giorni, e la zuppa di borscht e cavolo può essere conservata in frigorifero per 4-5 giorni.

I dolci dolci sono cibi deperibili. Dolci, torte con frutta e crema a base di panna dovrebbero essere consumati entro 48 orela cottura.

Pulisci nel frigo

Un frigorifero pulito non è solo bello e piacevole, ma anche utile. Se si prende cura di esso correttamente, sarà più utilizzato senza rotture ed è meglio conservare il cibo. Si consiglia una volta al mese di disporre i contenuti degli scaffali e lavare il frigorifero spugna completamente morbida con detergente. Se il dispositivo richiede lo sbrinamento, è necessario prima spegnerlo e attendere che il congelatore sia scongelato (per ulteriori dettagli, consultare l'articolocome sbrinare un frigorifero).

In un frigo pulito ci sarà sempre freschezza e un odore gradevole.

Se ogni famiglia segue queste semplici regole, le aiuterà a ridurre la quantità di rifiuti alimentari e a risparmiare denaro sul cibo.