Pro e contro dei forni a microonde

Che cos'è un forno a microonde - è noto da tempo. Ma ci sono ancora persone per le quali la scelta nella sua direzione non è ovvia a causa dei miti danno da radiazione delle onde. Pertanto, è necessario considerare tutti i pro e i contro che si trovano nei forni a microonde e prendere la decisione giusta.

Cosa sono le microonde.

Al fine di valutare i vantaggi e gli svantaggi dei forni a microonde, considerare innanzitutto ciò che sono generalmente.

1. Così chiamato forni mono (anche chiamato assolo) sono destinati al riscaldamento e allo sbrinamento rapido di prodotti con un minimo di funzioni. Usano solo microonde.
2. Stufa a legna - la loro funzionalità è molto più ampia. Questo non è solo il riscaldamento e lo sbrinamento, ma anche la cottura.
3. Forni a microonde convezione dotato di ventilazioneFunzionalità estese ti permette di usarli alla pari con i forni o anche al posto di essi.

Altre microonde potrebbero differire:

• per volume da 16 a 40-43 litri (per una famiglia di 2 persone è sufficiente una portata minima, 3-4 persone - circa 23 litri, 40 litri sono adatti per grandi quantità);
• su rivestimento interno - smaltato (il più comune, facile da pulire), in ceramica (facile da pulire, ma fragile), in acciaio inossidabile (resistente alle alte temperature, ma che richiede molto tempo per la pulizia);
• metodo di controllo - leve, pulsanti meccanici e touch.

Plus forni a microonde

Con l'aiuto delle microonde, non solo puoi riscaldare, scongelare, cucinare piatti semplici, ma anche cuocere i piatti di carne e cuocere i panini, i muffin. Le caratteristiche positive di questi dispositivi sono impressionanti.

1. Durante il riscaldamento, non è necessario utilizzare oli e grassi, proteggendo così il corpo dalle sostanze cancerogene in eccesso, che sono formate dall'interazione di oli con alte temperature.
2. piccolo dimensioni consentire di posizionare l'unità anche in stanze da cucina con piccole aree.
3. I programmi installati utilizzano le impostazioni automatiche di temperatura e tempo, che in modo significativo risparmiare elettricità. Non c'è bisogno di una presenza costante: ho chiesto al programma, l'ho acceso - fai il tuo lavoro.
   

4. La durata dello scongelamento del cibo è significativamente ridotta (da alcune ore a dieci minuti).
5. Lo spazio aereo della cucina non è riscaldato, come quando si cucina sulle stufe.
6. Non distruggere la composizione vitaminica del cibo.

Le ricette per dieters, per la maggior parte, suggeriscono un uso minimo di grassi, che è ancora un vantaggio per i forni a microonde. I piatti non sono fritti o bruciati.

Contro forni a microonde

Nonostante il numero di vantaggi, anche le microonde esistono. Il più importante è radiazioni nocive, ma i produttori sono alle prese con questo inconveniente: installano le griglie di ritenzione davanti al vetro, migliorano le proprietà protettive del case.

Nota: le radiazioni al di fuori del microonde non si propagano oltre i 20 cm.

Il secondo punto negativo è chiamato gusto del cibo cotto - provoca un po 'di sensazioni artificiali e innaturali, a differenza del cibo prodotto nei forni, sui piatti. Inoltre, il microonde non ti permette di friggere con una grande quantità di olio, e le ricette di alcuni piatti implicano questo, anche se, come detto sopra, per alcuni è un vantaggio.

Dovrei comprare un forno a microonde

Contro dei forni a microonde non può bloccare tutti gli aspetti positivi quando li si utilizza. Il primo è risparmio di tempo hostess, in secondo luogo, i benefici dei piatti fatti sono molto più alti, in terzo luogo, non c'è odore durante la cottura, così come il riscaldamento ad aria. La convenienza di acquistare un forno a microonde è, naturalmente, una questione individuale, ma se si tiene conto di quanto sopra, non ci sono controindicazioni critiche al suo utilizzo.

Va notato che nella maggior parte delle famiglie, il forno a microonde è utilizzato esclusivamente per il riscaldamento degli alimenti.. Non è ancora molto comodo cucinarci, soprattutto perché ci sono molte altre unità per questo oggi. Per esempio Multivarki inoltre non consentono al calore e agli odori del cibo preparato di diffondersi, permettono di cucinare senza olio, ecc.Riassumendo, possiamo dire che il microonde sarà indispensabile per risparmiare tempo quando si riscalda il cibo finito.