Come scegliere un buon gelataio per casa

Probabilmente, non esiste una persona simile a cui non piacerebbe il gelato. Soprattutto come questo dessert per bambini. E dal momento che ogni genitore desidera che suo figlio riceva solo prodotti di alta qualità, allora vale la pena di chiedere l'idea dell'autoproduzione di dolciumi. Inoltre, per far fronte a questo aiuterai il meraviglioso gelato per casa.

Informazioni generali sul dispositivo

La tecnica con questo nome consente di preparare il gelato in grandi quantità (almeno mezzo chilo è esattamente). Allo stesso tempo, il prodotto sarà non solo gustoso, ma anche utile, poiché non ci saranno coloranti, conservanti e aromi nella sua composizione. L'assenza di filler "chimici" distingue favorevolmente il risultato dalle controparti dello shopping e ti permetterà di gustare il piatto in sicurezza, non solo per i bambini, ma anche per gli adulti allergici.

Ci sono molte ricette per fare il gelato a casa, quindi vale la pena comprare un'unità separata per tradurre i tuoi dolci desideri? La risposta sarà inequivocabile: sì! Se congelate semplicemente la miscela dolce, si cristallizza e questo è adatto solo per il gelato alla frutta. Per ottenere una composizione di gelato deve essere costantemente mescolando bene, e allo stesso tempo deve essere in condizioni di temperatura appropriate. Effettuare manualmente l'intero processo è molto faticoso, e perché, se un moderno bruciatore di ghiaccio elettrico può far fronte a tale lavoro molto meglio e più velocemente.

Il principio di funzionamento del gelatiere

La gamma di modelli sul mercato è diversa. Tuttavia, qualsiasi produttore di gelati destinato all'uso domestico agirà come segue:

1. La ciotola si sta riempiendo prodotti originali - latte, panna, cioccolato, frutta (c'è già qualcosa che racconta la ricetta e l'immaginazione).
2. Il contenuto del contenitore viene costantemente miscelato durante la cottura. unità di spatola. Di solito ci sono due di queste lame nel dispositivo: è interessante notare che durante la rotazione si verificherà un raffreddamento simultaneo della massa.
   

3. Il gelato sarà pronto in 25-30 minuti - il prodotto può essere mangiato immediatamente.

Oltre al prodotto principale, il produttore di ghiaccio elettrico è anche in grado di preparare vari cocktail, yogurt gelato e sorbetto. Tritely, può essere usato per conservare i cubetti di ghiaccio, che gli amanti dei cocktail non mancheranno di sfruttare. Resta solo da capire quale attrezzatura è meglio raccogliere nella vostra cucina.

Tipi di dispositivi

Il gelatiere progettato per la casa è nella maggior parte dei casi un apparecchio elettrico che può essere completamente o solo parzialmente automatizzato.

1. Nel caso di semiautomatico la ciotola viene posta nel freezer prima del lavoro, dove deve passare 12-15 ore (temperatura 16-18 gradi Celsius). Nei pro - il basso costo di un tale congelatore. È scomodo dai minuses che il contenitore dovrebbe essere sempre nel frigorifero e tutte queste preparazioni saranno utili soltanto per una parte inserita in esso.
2. La macchina ha già un dispositivo di refrigerazione incorporato, con l'aiuto del quale la ciotola si raffredda. Per questo, è sufficiente che l'utente accenda il dispositivo per 5 minuti. La ciotola può essere riempita più volte di seguito. Modello automatico Viene fornito con un compressore, che determina le possibilità del suo lavoro. Non senza i suoi inconvenienti: questi sono i costi dell'elettricità e, di conseguenza, il prezzo più alto.

Non puoi ignorare la rarità - unità meccaniche, che, forse, qualcun altro usa. In essi, il whorl deve essere ruotato manualmente e la ciotola viene inserita in un altro contenitore (contiene una miscela di ghiaccio e sale, che raffredderà il prodotto).

Che faciliterà la selezione

Conoscere i seguenti punti può aiutare nella domanda su come scegliere un congelatore per la casa.

1. È importante prestare attenzione a dimensione della ciotola - Varia da 1 a 15 litri. Se hai intenzione di assecondare la tua famiglia con una delicatezza solo occasionalmente, allora non dovresti contare sul più grande apparato. L'utente dovrebbe avere un'idea che in una ciotola da mezzo litro avrà solo 900 g di gelato all'uscita.
2. potere non influisce sulla qualità del gelato preparato. Certo, il modello automatico consumerà più di questo indicatore, ma in un dispositivo semiautomatico è davvero possibile ottenere un prodotto decente - ci vuole solo un po 'di più. Per i dispositivi di compressione, questa cifra va da 150 a 200 watt, e nel caso dei congelatori, saranno sufficienti 4-35 watt.
3. Ci sono opzioni interessanti in cui, oltre al gelato, puoi anche cucinare latticini. Tuttavia, per ottenere lo yogurt, dovrai seguire rigorosamente tutte le raccomandazioni indicate nelle istruzioni.
4. Ancora una volta sui modelli di congelatore - non raccogliere l'unità con una ciotola più grande della dimensione del freezer (c'è il rischio di rovinare tutto). L'altezza minima della ciotola sarà di 14 cm.
5. La ciotola stessa può essere realizzata con qualsiasi materiale, dall'acciaio inossidabile alla plastica.
6. Ci sono unità a batteria - Stiamo parlando del periodo di tempo in cui la tazza è nel frigorifero. Questa è una buona scelta per risparmiare energia elettrica.
7. K impostazioni avanzate e la configurazione include la presenza di un timer e un segnale sonoro, la seconda ciotola (dove è possibile preparare il prossimo lotto), tazze porzione e anche una finestra di visualizzazione in cui è possibile guardare tutta questa "magia".

Panoramica del modello

Dispositivi con funzioni simili fanno molti marchi famosi - qui e Kenwood, e Tefal, e Moulinex, e Panasonic (e molte altre aziende). Ogni offerta ha il suo "trucco".

1. Gelatiera italiana Nemox TALENT Gelato Sorbet Il gelato e sorbetto NALAX TALENT, già a giudicare da un solo nome, ha numerosi "talenti".Il processo di cottura durerà almeno 40 minuti - l'uscita sarà un ottimo prodotto crema senza un pizzico di briciola di ghiaccio. Tali risultati non sarebbero stati possibili senza compressore ad alte prestazioni. A proposito, l'attrezzatura si adatta perfettamente alla quantità di lavoro anche in un piccolo caffè.
   
   

   Gelato Nemox Nemox TALENT Gelato Sorbetto Nemox TALENT Gelato e sorbetto

2. Il marchio 3812 è in grado di cucinare più yogurt e ghiaccio (per questo scopo sono inclusi un secchio e lattine di silicone). L'attrezzatura funzionerà un po 'più a lungo - almeno un'ora. C'è un conveniente display digitaledove puoi vedere tutte le impostazioni selezionate. Nonostante l'origine cinese, il modello ha davvero successo (viene fornita anche la funzione di scongelamento).
   
   

   Yogurt surgelato Marca 3812

3. Ci sono grandi offerte su semi-automatico. Questo corrisponde, per esempio, a Tefal IG 3005. Il gelatiere ha 4 tazze da 100 g ciascuna, e c'è già un refrigerante nelle loro pareti. Per migliorare le prestazioni fornite Impastatrice a 4 pale.
   
   

   Gelatiera Tefal IG 3005

4. E quello modello a batteria - Questo è il Panasonic BH-941P. Cucinerà in una ciotola da mezzo litro almeno 800 g di gelato direttamente nel freezer.
   
   

   Gelatiere Panasonic BH-941P

5. E dovrebbe essere notato offerte domestiche - Lakomku-1 e Lakomku-2. Entrambe le opzioni sono pratiche e poco costose (differiscono solo per il colore). La ciotola qui è in alluminio, e prima della cottura deve stare per 12 ore in frigorifero. Ma dopo aver caricato gli ingredienti, il dolce sarà pronto in mezz'ora. È interessante notare che l'intero processo può essere osservato attraverso una copertura trasparente. Inoltre, il dispositivo è davvero economico.
   
   

   Gelatiera Lakomka

Il moderno know-how tecnico trasformerà l'amore del gelato in vera creatività, perché puoi sperimentare con gusto, aggiungere ingredienti diversi, in altre parole, realizzare i sogni più sfrenati dei rykimnye.