Come scegliere il forno a convezione migliore: consigli di esperti

Ad oggi, puoi trovare molti dispositivi diversi per la preparazione di cibi gustosi e sani. Recentemente, nel mondo degli elettrodomestici da cucina per la casa è diventato uno di questi dispositivi più. Questo è un indispensabile aiuto da cucina che ti permette di cucinare un sacco di piatti a cui non avevi mai pensato prima a casa. Forno a convezione per casa costruita per principio di convezione, cioè, la cottura avviene soffiando aria calda. Oggi, sempre più persone prestano attenzione a uno stile di vita sano, un'alimentazione corretta e di alta qualità, quindi la domanda di tali dispositivi sta crescendo inesorabilmente. Di seguito verranno considerati i principali criteri che dovrebbero essere guidati per selezionare l'aerogrill ottimale.

Ambito di convezione

Questo elettrodomestico può sostituirne molti altri, il che lo rende versatile. In teoria, il modello della categoria di prezzo medio aiuterà a fare a meno del multi-fornello, della doppia caldaia, del forno a microonde, del barbecue, della friggitrice e dell'essiccatore. Anche acquistando il modello più conveniente, puoi cuocere facilmente una torta, cucinare pollo, piatti a base di carne, cuocere le verdure e cucinare uova, zuppe o cereali. Come potete vedere, l'ambito aerogrill è piuttosto esteso.

Un bel vantaggio è la possibilità di fumare prodotti a base di pesce, carne di pollame e animali. Il fumo può essere sia crudo che caldo.

Quando si sceglie un dispositivo, vale la pena ricordare che è rispettoso dell'ambiente, non emette sostanze nocive, la radiazione, non inquina l'aria e non consuma molta elettricità. Inoltre, la casa non sarà riempita con odori sgradevoli di piatti bruciati. Il cibo cotto sul forno a convezione soddisfa la maggior parte delle tolleranze e degli standard ambientali. Risulta non solo gustoso, ma anche molto utile, perché la maggior parte dei prodotti nel processo di cottura non perde le loro proprietà utili.

Caratteristiche del design

Scegliere correttamente il modello necessario aiuterà a capire il dispositivo del dispositivo. La costruzione del forno a convezione è costituita dalle seguenti parti di base:

• una ciotola di vetro che assomiglia di più a una pentola senza manici;
• coprire con un ventilatore e un piccolo motore.

La larghezza della ciotola, di norma, è standardizzata e misura circa 30 cm con una lunghezza di +/- 45 cm e un'altezza da 30 a 60 cm. Naturalmente, ci sono modelli con diversi volumi di ciotole. Molto spesso dipende dal numero di membri della famiglia, il che significa cucinare:

• piccoli contenitori da 8 a 12 litri;
• contenitore medio da 10 a 14 litri;
• grandi contenitori da 12 a 16 litri.

Scegliendo un forno a convezione, è necessario tener conto che nel caso della prima cifra si tratta della ciotola stessa, e nella seconda - del volume dell'intero strumento. con anello ausiliario, posto sopra la fiaschetta. È dovuto a questa capacità del pallone che è ulteriormente aumentata dai 4 litri dichiarati. Nei dispositivi in ​​cui il coperchio è rimovibile, è possibile trovare fino a due anelli di espansione, che sono standard. Ovviamente, in questo caso il volume aumenta già a 8 litri.

Maggiore è il volume della ciotola, maggiore deve essere la potenza del dispositivo stesso.

Opzioni degli elementi riscaldanti

Comprendere le differenze tra loro ti aiuterà a scegliere il modello migliore.Dovremmo partire dal fatto che ci sono diverse opzioni per aerogrill: con l'elemento riscaldante, su base alogena e con l'aiuto del carbonio. I dispositivi con diversi principi di riscaldamento degli alimenti presentano differenze strutturali e costi diversi. Quale è più adatto per la maggior parte delle esigenze, gli utenti non hanno ancora deciso, quindi è meglio dare una lista di pro e contro che distinguono ciascuna delle opzioni.

alogeno

Il riscaldamento con alogeni ha i suoi vantaggi:

Gli svantaggi includono i seguenti punti:

Fibra di carbonio

Vantaggi del forno a convezione con riscaldatore carbonico:

svantaggi:

Metal TEN

Vantaggi di aerogrill con elementi riscaldanti in metallo:

contro:

Non ci sono molte opzioni, ma le costruzioni esistenti hanno sicuramente una scelta ponderata, da allora hanno un certo numero di vantaggi e svantaggi del design.

Controllo della convezione dell'aria

Se è necessario acquistare un dispositivo economico con funzionalità limitate, quindi l'opzione con tipo di controllo meccanico. Recensioni di tali dispositivi affermano che possono essere regolate la temperatura del flusso d'aria e il timer di cottura.

Certo centralina elettronica offre molte più possibilità di manipolazioni. Ci sono molte più velocità per regolare i flussi d'aria e le loro temperature, e la fase di regolazione, al contrario, è più bassa. Il controllo elettronico è così flessibile che puoi cucinare qualsiasi cosa con esso.

È importante ricordare che un modello con un'unità di controllo elettronica è sempre molto più costoso di uno meccanico.

Inoltre sul mercato ora ci sono dispositivi con controllo del tipo di tocco.

Livello di potenza

È necessario prestare attenzione al livello di potenza di aerogrill, poiché le prestazioni dipenderanno direttamente da questo e, di conseguenza, dal tempo dedicato alla cottura. Tuttavia, un'elevata potenza nel caso di aerogrill non significa che l'apparecchio funzionerà meglio: spesso, per la preparazione della maggior parte dei piatti, è sufficiente anche un livello medio. Inoltre, i modelli con una maggiore potenza spesso invadono il cibo durante la cottura.

La potenza può variare da 600 watt a 1800 watt. In ogni caso, è necessario concentrarsi sulla dimensione del contenitore. Se il dispositivo è piccolo, la potenza di 1500 watt è completamente inutile per lui, 600-800 watt saranno sufficienti. Aerogrill medi e grandi, rispettivamente, richiederanno un intervallo maggiore, da 1000 a 1500 watt.

La preferenza è ugualmente importante. È necessario pensare in anticipo a cosa è stato pianificato per essere cucinato più spesso e quale potenza sarà sufficiente per evitare di pagare più del dovuto per watt extra.

opzioni

Il forno a convezione migliore avrà solo la funzionalità di cui ha bisogno il suo proprietario. L'opzione principale del dispositivo è la preparazione dei pasti quotidiani: cereali, zuppe, verdure, carne, ecc. Altre caratteristiche includono fumare pesce e prodotti a base di carne.

Alcuni dispositivi sono progettati per l'inscatolamento domestico, ma per queste opportunità devono pagare di più.

La convezione con opzioni di base sarà molto più economica. Qui molto dipende dalle preferenze del consumatore. Se il funzionamento quotidiano del dispositivo non è implicito, allora sarà del tutto possibile limitarsi a un set di base, senza dispositivi e funzionalità aggiuntivi.

Set completo

La scelta del dispositivo comporta lo studio delle attrezzature. Questo processo dovrebbe essere affrontato con particolare attenzione, perché molte cose potrebbero essere superflue e quelle che sono necessarie potrebbero mancare nel pacchetto del dispositivo acquistato.

I cappucci per convezione si trovano in varie versioni. Ci sono coperchi incernierati, altri possono essere facilmente rimossi completamente. Quando acquisti un modello con un particolare coperchio, è importante ricordare alcune sfumature. Coperchio rimovibile costerà meno, ma non è molto comodo rimuoverlo e l'affidabilità di tali modelli è leggermente inferiore. Dispositivi con coperchio a cerniera costa molto di più. Inoltre, acquisendo tale opzione, vale la pena considerare che il dispositivo stesso necessiterà di molto più spazio sul tavolo.

Cappuccio di convezione rimovibile

L'attrezzatura di base di aerogrill include spesso molti dei dispositivi più necessari. Ecco cosa ti serve per cucinare in modo confortevole, in primo luogo:

• una serie di griglie;
• foglio di cottura, preferibilmente non uno;
• ugello per cucinare pollo alla griglia;
• pinze per attaccare cibo di metallo caldo.

Le migliori marche e modelli di aerogrill

Di seguito elenchiamo i produttori più famosi di aerogrilli. Tra parentesi sono i modelli di maggior successo del marchio.

1. Нotter (HX-2098 Fitness Grill). Questo è un noto produttore di aerogrill. La gamma di modelli è presentata da diversi dispositivi con una fascia di prezzo diversa. Una caratteristica distintiva del marchio è l'eccellente qualità dei suoi prodotti. Molti utenti notano anche l'elevata potenza degli strumenti e molte impostazioni diverse. Il rapporto ottimale tra prezzo e qualità è anche incluso nella lista dei vantaggi di questo marchio.
   
2. VES (AX 725). Un altro noto produttore di elettrodomestici da cucina. Le aerosfere di Wes si differenziano principalmente per il controllo elettronico della cottura. Il marchio è specializzato nella produzione di modelli alogeni. Uno degli svantaggi di questo tipo di dispositivo è la sua fragilità.Tuttavia, un prezzo accessibile e una qualità di compromesso hanno aumentato la credibilità di questo marchio da parte degli utenti.
   
3. Polaris (PAG 1204). Per coloro che non desiderano pagare più del dovuto per ulteriori opzioni. Il produttore è specializzato in dispositivi di fascia bassa e di livello intermedio. Il prezzo medio sul modello di "Polaris" è da 100 a 150 dollari. Il tipo di riscaldatori, principalmente alogeni. I modelli sono dotati di un'unità di controllo meccanica, che ha meno controllo e numero di impostazioni, ma è più semplice e più affidabile nell'uso quotidiano.
   
4. Mistero (MCO-1506). Uno dei principali concorrenti di Polaris nel segmento iniziale e medio. Nonostante la presenza diffusa di questo marchio di apparecchiature, ci sono una serie di reclami sulla qualità dei loro prodotti. I dispositivi si guastano a causa di un riempimento elettronico instabile a cadute di tensione. Tuttavia, il cartellino del prezzo accessibile ti consente di chiudere gli occhi su alcuni difetti strutturali e ingegneristici. Il prezzo medio per i modelli da "Mystery" è 100-120 dollari.
   

Per l'uso quotidiano, sarà preferibile dare la preferenza a un marchio collaudato e acquistare un dispositivo che non sia il dispositivo più economico, durerà più a lungo e sarà notevolmente più piacevole cucinarlo sopra. I modelli di budget di marchi non più famosi sono adatti a coloro che preferiscono utilizzare il forno a convezione raramente, se necessario. In questo caso, puoi tranquillamente acquistare un dispositivo con funzionalità di base e provarlo in azione.

Non è difficile scegliere il forno a convezione, perché oggi ci sono molti modelli sul mercato per ogni gusto e budget. La cosa principale è determinare le tue esigenze e designare il prezzo da spendere per l'acquisto del dispositivo. Prima di acquistare un modello selezionato, è meglio esaminare il feedback degli utenti e la consulenza di un esperto per scoprire se soddisfa tutti i requisiti e i desideri necessari.