Tipi di stufe elettriche per la casa

Scegliere una stufa elettrica, l'utente si trova di fronte a un'abbondanza di varietà di questa tecnica. I tipi di stufe elettriche includono diverse categorie. Gli apparecchi sono suddivisi per tipo di elemento riscaldante, materiale di superficie e metodo di installazione. Nonostante non esista una classificazione rigorosa e precisa, è possibile sistematizzare e semplificare l'intera diversità del mercato moderno delle stufe da cucina.

Classificazione per tipo di installazione

Strutturalmente, le stufe elettriche sono suddivise in tre categorie principali.

1. portatile (desktop, portatile). Queste sono piccole tessere con una o due zone di riscaldamento.Tali attrezzature sono spesso acquisite come cottage temporanei o estivi.
2. montaggio Il piano di cottura è progettato per essere integrato con le unità della cucina.
3. diviso stufa classica completa con forno. Hanno un peso impressionante e dimensioni relativamente grandi.

La dimensione dei modelli per l'incorporamento dipende dal numero di masterizzatori, che può variare da tre a sette. Le cucine classiche sono divise in dimensioni normali e strette, naturalmente, minore è la larghezza del dispositivo, minori sono le zone di riscaldamento sul piano di cottura.

Cucina elettrica indipendente

Qual è la differenza dei rivestimenti

L'area di lavoro principale di qualsiasi stufa è il piano di cottura in cui si trovano i bruciatori. Esistono diversi tipi di rivestimenti:

• smalto;
• acciaio inossidabile;
• vetro temperato;
• ceramiche di vetro.

smalto

Il vantaggio dello smalto in una vasta gamma di colori, e cura adeguata tale materiale è in grado di servire per molti anni. Come regola generale, lo smalto copre le classiche stufe autoportanti o le stufe elettriche portatili.

Stufa elettrica smaltata

Acciaio inossidabile

L'acciaio inossidabile è un'opzione pratica ed estetica, può essere spazzolato, lucidato.A differenza dello smalto, l'acciaio è più resistente alle polveri abrasive e alle spugne metalliche, ma il loro uso sistematico può portare alla perdita di brillantezza. L'acciaio inossidabile resiste a notevoli shock meccanici e in generale è bello rivestimento resistente. Il suo unico svantaggio è che l'acciaio è rapidamente inquinato, tutte le gocce d'acqua o tracce di cibo sono visibili su di esso.

Fornello elettrico in acciaio inox

Ceramiche temperate in vetro e vetro

Il vetro temperato, come la ceramica di vetro, attrae con la sua durabilità e l'aspetto presentabile. Le superfici lisce e brillanti completeranno in modo squisito qualsiasi progetto, ma richiedono un approccio speciale per l'uso. Prima di tutto, devono essere protetti da forature, abrasivi e spugne metalliche. Gli utensili in alluminio per le tracce di cottura sono lasciati, perché dovrebbero anche essere abbandonati, facendo una scelta a favore di acciaio inossidabile, vetro resistente al calore, ghisa o ceramica.

Confrontando vetro temperato e ceramica di vetro, il primo perde un po '. Una delle proprietà utili della ceramica di vetro è il trasferimento di calore verticale. In termini semplici, sotto il contorno del bruciatore c'è un elemento riscaldante, che trasferisce il calore verticalmente.Pertanto, durante il processo di cottura, il bruciatore viene riscaldato prevalentemente e non l'intera superficie della stufa.

Piano cottura in vetroceramica incorporato

Tipi di elementi riscaldanti

La classificazione delle stufe per tipo di riscaldatori è una delle chiavi, spesso i venditori si limitano a suddividere le superfici di cottura. Inoltre, il tipo di riscaldatore determina il consumo energetico del dispositivo, la velocità di cottura, i tipi di piatti adatti.

Ghisa

I piatti del pancake sono familiari, quindi equipaggiano stufe elettriche per diversi anni, insieme a elementi riscaldanti a spirale. La particolarità della loro installazione è che si alzano sempre al di sopra della superficie del piatto, il che crea inconvenienti come inclinazioni accidentali dei piatti e difficoltà durante la pulizia. Oltre a questo tali elementi sono di breve durata, la ghisa è anche abbastanza fragile, è facile dividerla con colpi meccanici puntuali. I vantaggi sono senza pretese per i piatti usati, l'utente può installare pentole e padelle da qualsiasi materiale o con difetti nella parte inferiore.

Diversi tipi di stufe elettriche con elementi riscaldanti a spirale oa ghisa appartengono alla categoria di prezzo inferiore, ma consumo di energia di tali elettrodomestici non può essere chiamato economico.

Hi-light

Tali bruciatori sono un riscaldatore a dieci nastri realizzato in una lega speciale con una buona conduttività termica. Queste piastre riscaldano rapidamente ed efficacemente il fondo del piatto, ma consumano troppa elettricità. Nonostante la tecnologia avanzata, questi tipi di stufe non sono ampiamente diffusi, sono "affollati" dai piani di cottura a induzione.

alogeno

Questi riscaldatori possono facilmente competere con il tempo di riscaldamento a induzione del bruciatore. Il consumo di energia può essere definito "medio". Se analizziamo le recensioni dei proprietari di tali stufe elettriche, possiamo notare l'alta qualità della produzione e il numero minimo di reclami.

induzione

I riscaldatori a riscaldamento ad induzione sono distinti da quanto sopra descritto dal principio di funzionamento. Se gli elementi riscaldanti trasferiscono calore al bruciatore, allora le bobine magnetiche inducono onde magneticheÈ il fondo del piatto che viene riscaldato. A causa di ciò, è possibile distinguere due vantaggi chiave: la superficie della stufa e il bruciatore rimangono relativamente freddi, l'energia viene consumata economicamente.

Anche gli svantaggi di tali piastre sono importanti, poiché un piano di cottura del genere è adatto esclusivamente piatti magnetici (e il fondo dovrebbe essere magnetizzato, e non le sue singole sezioni). Inoltre, la tecnologia avanzata costerà al proprietario un po 'più costoso dei normali piatti.

Riscaldatori combinati

Analizzando quali sono i tipi di stufe elettriche, è impossibile perdere di vista e dispositivi combinati. Può essere combinato come gas + hi-light, induzione + gas o induzione + hi-light. Di norma, la combinazione implica la divisione di "2 x 2", ovvero 2 zone con un tipo di riscaldatore e 2 - con un'altra.

Cucina elettrica con bruciatori combinati

I modelli combinati sono diventati popolari grazie alla loro versatilità, combinando fornello a induzione e bruciatori ceramici. I primi si distinguono per il basso consumo energetico, il riscaldamento rapido e la sicurezza. I bruciatori ceramici non sono così sicuri, ma consentono di utilizzare tutti i piatti che non si adattano alla "induzione".

Funzionalità e tipo di gestione

I modelli economici con riscaldatori a ghisa oa spirale sono semplici controllo meccanico. La mancanza di elettronica non è sempre uno svantaggio: per quegli utenti che hanno difficoltà a padroneggiare una nuova tecnica, questa è la scelta migliore. L'opzione dei modelli di budget non impressionerà con le innovazioni e la convenienza, ma questi criteri non sono sempre prioritari.

Le lastre rivestite con vetro-ceramica o vetro temperato, per la maggior parte, sono dotate di comandi touch o scorrevoli. Molte modifiche hanno una visualizzazione separata per visualizzare il processo di lavoro corrente e i comandi specificati.

Quali opzioni interessanti possono essere in tali dispositivi?

1. Regolazione della dimensione del bruciatorequando la zona di riscaldamento "si adatta" alle stoviglie. Anelli in tali piatti coprono la maggior parte della superficie di cottura e possono essere combinati, dà la possibilità di cucinare sia in piccoli piatti, sia in grandi o non standard.
2. Espansione della zona di riscaldamento, due e tre anelli di contorno. Di regola, nella stufa ci sono una o due zone con un aumento del diametro del riscaldamento.
3. Blocco di pannelli dall'avvio accidentale durante la cottura o spento. L'opzione di sicurezza, in primo luogo, salverà i bambini piccoli, e in secondo luogo, non permetterà di abbattere le impostazioni di cottura da un tocco errato.
4. timer può agire sull'intera stufa o su una zona di riscaldamento specifica. Dopo che il tempo è trascorso, la piastra riscaldante si spegne o segnala solo la prontezza.
5. In induzione e piastre hi-light regolazione graduale della potenza. Più sono le modalità di cottura, più accuratamente puoi scegliere la temperatura.
6. potere spinta - riscaldamento intenso, quando la potenza viene aumentata del 30-50%, a causa di una diminuzione della potenza dei bruciatori adiacenti.
7. Avtozakipanie - la stufa aumenta la potenza fino all'ebollizione, quindi la temperatura viene ridotta al set point.
8. altro funzioni protettivequando il dispositivo si spegne automaticamente quando: bolle di liquidi o piatti vuoti.
9. Indicazione del calore residuo / collegamento di rete.

Hansa fornello elettrico con timer

Forma e design

L'aspetto delle moderne stufe elettriche è impeccabile: l'assenza di parti non necessarie, forme concise, superfici lisce, colori di base. A proposito colorazioneVa notato che il piano di cottura in vetroceramica può essere decorato con un ornamento o illustrazioni di designer. Quest'ultima costerà di più, ma le lastre con disegni semplici sono rare, ma abbastanza convenienti.

I piatti classici con rivestimento in smalto o acciaio inossidabile non si differenziano in uno stile speciale, ma sono perfettamente in grado di integrare sia l'accogliente cucina che l'Hi-Tech stilizzato.

forma Le lastre fisse stazionarie non differiscono nella creatività, a differenza della tecnologia incorporata. I pannelli da incasso piatti possono essere rotondi, ovali, rettangolari o non standard. Più piccoli sono i bruciatori sul fornello, più spazio libero rimarrà sul tavolo.

Un po 'sui piatti

Come accennato in precedenza, il vantaggio dei bruciatori a spirale o in ghisa è che su tali piatti è possibile utilizzare assolutamente qualsiasi piatto. Le superfici in vetroceramica sono più impegnative, non è consigliabile mettere su di esse piatti in alluminio, lascia tracce. Induzione calore solo i piatti, il cui metallo contiene elementi ferromagnetici. Indipendentemente dal tipo di utensili da cucina, che si tratti di una casseruola, di una padella, di una caffettiera (geysernaya o turca), il fondo deve essere pulito e uniforme. Difetti come trucioli, ammaccature o scanalature non sono ammessi.

Le difficoltà con la selezione di piatti per dispositivi di induzione sono risolti acquistando uno o due adattatori.Il loro uso consente di cucinare in piatti di diverso diametro e da qualsiasi materiale.

Riassumendo, possiamo dire che la gamma di stufe elettriche è in grado di soddisfare le esigenze anche degli utenti più esigenti. Una ricca varietà copre l'intera fascia di prezzo, contiene tutti i tipi di forme, dimensioni e colori. Nel prossimo futuro, possiamo aspettarci l'espansione della funzionalità, la modernizzazione delle unità di controllo e l'equipaggiamento di piastre con vari moduli per il controllo remoto.