Come funziona un forno a microonde

Se hai una domanda su come funziona un forno a microonde, non sarà difficile rispondere, perché questo dispositivo è da tempo sul mercato degli elettrodomestici e le sue caratteristiche sono state studiate in lungo e in largo. Il principio di funzionamento di un forno a microonde si basa sull'effetto delle microonde su un prodotto posto all'interno dell'apparecchio. Dettagli su ciò che un forno a microonde e microonde, saranno discussi di seguito.

Principio di funzionamento

La base del funzionamento di dispositivi di questo tipo è la trasformazione dei cosiddetti campi elettromagnetici a microonde. Questo campo è convertito in energia termica e riscalda il cibo nella camera. Il principio di funzionamento di un forno a microonde è diverso dagli altri dispositivi di cottura: forni (sia a gas che elettrici,dove il riscaldamento si verifica a causa del riscaldamento elementare della superficie di contatto e lo spazio circostante nella camera) e le piastre.

Il principio di funzionamento del microonde consente di riscaldare solo l'oggetto stesso, posto all'interno. Pertanto, il processo di riscaldamento del cibo avviene abbastanza rapidamente. Un tempo, proprio questo vantaggio permetteva al microonde di guadagnare popolarità e conquistare con sicurezza una posizione di leadership nel mercato degli elettrodomestici da cucina. Per scongelare o preriscaldare un piatto cotto, non era più necessario consumare energia extra (per riscaldare l'intera camera). In pochi minuti, l'effetto electrowave ha alzato la temperatura al necessario. Ad esempio, un pezzo di carne congelata era pronto per il taglio e la cottura successiva senza una lunga attesa.

I tipi tradizionali di effetti termici sono in qualche modo diversi. Calore servito alla superficie dell'oggetto riscaldato, a causa del quale è abbastanza spesso possibile osservare una tale immagine quando il lato esterno del piatto scongelato è già coperto da una crosta e ha iniziato a bruciare, e al suo interno rimane congelato.Ciò è dovuto al fatto che il riscaldamento non è uniforme, il calore è distribuito verticalmente: dallo strato superiore a quello interno. Questo metodo è molto meno efficace del funzionamento del forno a microonde, inoltre richiede una certa abilità e abilità culinarie dal proprietario, mentre per cucinare in un forno a microonde basta premere un paio di pulsanti e aspetto un risultato.

Il circuito elettrico del forno a microonde è rimasto invariato da quando il dispositivo è stato lanciato nella produzione di massa. Per soddisfare le esigenze attuali, l'aspetto è cambiato, i dispositivi sono diventati più esteticamente attraenti. Sono state aggiunte molte funzioni hardware, metodi di controllo più confortevoli, controllo dell'alimentazione dell'esposizione, ma il principio stesso è rimasto lo stesso di 50 anni fa. Ciò è collegato non solo alla nota affermazione "perché cambiare qualcosa che funziona così bene", ma il principio stesso non implica cambiamenti radicali.

A proposito, quando si tratta del forno a microonde e del forno a microonde, bisogna ricordare che questi concetti sono identici, questi dispositivi non sono tipi diversi di dispositivi, come potrebbe sembrare a prima vista.

Un paio di decenni fa, il forno a microonde era un elemento di lusso ed era più probabile che fosse presente in cucina come elemento di arredo piuttosto che come oggetto di uso quotidiano. Naturalmente, nel tempo, la tecnologia di produzione è diventata più accessibile al mercato di massa, che ha portato all'ampia disponibilità di microonde e alla loro diffusione diffusa. Così, da un lusso lussuoso e da rare meraviglie tecnologiche, un forno a microonde è diventato un assistente indispensabile in cucina, in grado di preparare piatti semplici in pochi istanti.

Qualche parola sul riscaldamento

Il dispositivo a microonde include il cosiddetto magnetron. Questa definizione dovrebbe essere familiare a chiunque sappia come funziona e funziona il radar.

Il forno a microonde, come dispositivo meccanico, è in grado di riscaldare rapidamente i prodotti grazie al magnetron.

Se consideriamo il circuito elettrico del forno a microonde (ad esempio, Samsung) dall'interno, diventa chiaro che questi sviluppi sono migrati al segmento degli elettrodomestici dall'industria pesante. Diversi tipi di dispositivi differiscono solo nell'aspetto.Quindi, ad esempio, il circuito a microonde LG sarà leggermente diverso dal circuito a microonde del marchio Daewoo.

Ecco come funziona il forno a microonde: il magnetron nel processo di lavoro inizia a rilasciare energia, che viene convertita in calore e utilizzata come riscaldamento mirato. Questo tipo di dispositivo funziona dallo stabilizzatore del trasformatore anodo-filamento. All'inizio, questo particolare articolo era il più costoso nella produzione del microonde. Ma nel tempo, il suo costo è sceso a livelli accettabili, il che ha reso possibile la produzione di massa di dispositivi.

Considerando la struttura interna del microonde, vale la pena considerare più in dettaglio il design circuito magnetico shunt. Questa unità consente di modificare l'aumento di tensione in errore dal 2% entro l'intervallo del 10% della rete elettrica. La caratteristica principale del trasformatore è l'elevata forza di dispersione induttiva del circuito magnetico. Forse, a parole, la descrizione del principio di funzionamento di un forno a microonde sembra un po 'complicata, ma in pratica il dispositivo è piuttosto semplice.

All'inizio del progetto, i progettisti hanno riscontrato un aumento del livello di rumore durante il funzionamento del forno a microonde.In generale, vale la pena ricordare che un elevato livello di rumore è un problema di molti dispositivi, che sono basati su un'unità per la rimozione o il raffreddamento del calore. Successivamente, ovviamente, questo problema è stato risolto, e in un modo piuttosto interessante. Per eliminare l'aumento delle vibrazioni, alcune parti sono state unite mediante saldatura.

Il dispositivo a microonde inizia prima con il caso. Nella maggior parte dei casi, rappresenta scatola rettangolare. Ciò è stato fatto non perché i progettisti soffrono di mancanza di immaginazione, il punto qui è nelle specifiche di funzionamento.

Quando il microonde è acceso, le onde non sono solo dirette all'oggetto riscaldato, inoltre, vengono riflesse dall'interno del case, il che aumenta significativamente l'effetto termico.

Anche ottimizzare il processo di riscaldamento consente di ruotare il piattino. Mentre ruota, le onde sono distribuite uniformemente su tutta la superficie dell'oggetto riscaldato. L'onda che entra nella cisterna di cibo ha sempre forma diversa - Questa è un'altra caratteristica specifica dei forni a microonde. Alcune onde sono nodali, altre si formano sotto forma di raggi, quindi l'impatto è di natura caotica, ma le misure di ottimizzazione consentono di livellare questo processo.

Nell'intera storia dell'esistenza di questo tipo di dispositivo, il processo di fabbricazione, l'effetto termico e la sua ottimizzazione sono stati perfezionati dai produttori in uno stato ideale. Oggi, un forno a microonde è un dispositivo completo, pienamente operativo, affidabile e sicuro, come dimostrano i numerosi certificati di consorzi internazionali osservatori che regolano gli effetti dannosi della tecnologia sul corpo umano.

L'importante funzione della porta a microonde

Non viene prestata meno attenzione alla porta durante la produzione. Nei forni a microonde, la porta non è solo un elemento decorativo, ma svolge anche il ruolo di un tipo fusibile. Il principio è molto semplice: se apri la porta, il lucchetto viene attivato e il funzionamento delle unità si interrompe. Nonostante l'apparente semplicità, la porta del dispositivo è piuttosto difficile, perché è associata al funzionamento sicuro dell'intero apparato.

Quindi, diamo un'occhiata più da vicino a come funziona la porta a microonde:

• Innanzitutto, il produttore deve tracciarein modo che la porta e il corpo del dispositivo si unissero idealmente l'un l'altro con un angolo minimo. Grandi lacune non consentono di utilizzare il dispositivo. La ragione è semplice, la porta serve come un tipo schermo a microondee se lo spazio è abbastanza grande, la radiazione può penetrare all'esterno della camera di cottura. Il fatto che una tale radiazione e qual è il suo pericolo è nota da tempo.
• In secondo luogo, il perimetro della porta è dotato di una valvola a farfalla ad alta frequenza. Questa unità serve per ridurre le radiazioni ad un livello accettabile.
• In terzo luogo, durante il getto del corpo della porta, vengono aggiunti molti additivi, con l'aiuto dei quali si ottiene un'alta percentuale di assorbimento della radiazione. Naturalmente, non si può essere completamente sicuri dell'assorbimento del 100% delle radiazioni, ma non si deve dubitare che le onde residue non rappresentino un pericolo e un danno significativo per la salute umana.

Unità di controllo a microonde

Nell'intera storia del dispositivo, questa parte del microonde non ha subito grossi cambiamenti. In generale, è sempre due maniglieuno dei quali è responsabile della temperatura e l'altro durante la cottura.Certo, oggi puoi trovare molte differenze nelle modifiche: dalle semplici "ruote" alle unità di controllo, che avranno molte funzioni diverse. Questa è solo la loro essenza, spesso ridotta al vecchio e provato principio, nulla di nuovo nel dispositivo dei forni a microonde a microonde per tutto il tempo in cui esistono non è stato inventato. La principale differenza potrebbe risiedere forse nel concetto di controllo del dispositivo.

Ora, molti produttori (ad esempio, Samsung) si affidano all'innovativo componente e integrano i pannelli di controllo touch nelle loro microonde.

Un po 'sui pericoli delle microonde

Controversie su danno ai forni a microonde non cessano dal loro lancio nella produzione di massa. Ad oggi, non ci sono informazioni affidabili che confermino il danno derivante dall'uso di questo tipo di dispositivo.

Non dimenticare che il microonde non emette onde radioattive. Al contrario, il forno a microonde ti permette di cucinare cibi senza perdere le loro proprietà benefiche. Il cibo è più sano perché contiene fino all'80% di vitamine e minerali.

I forni e le stufe tradizionali non possono vantare un simile risultato.Se si utilizza il dispositivo in modo chiaro secondo le regole, non vi è alcun pericolo dal suo funzionamento. Questa conclusione è confermata dal modo in cui il forno a microonde è costruito, come menzionato sopra.

Il danno non può portare cibo sano cucinato in un forno a microonde (il cosiddetto fast food), e gli effetti termici a microonde assolutamente nulla a che fare con esso. Il danno delle torte (e di altri prodotti di farina) non sta nel fatto che sono cotti nel forno, ma nel loro alto contenuto calorico e bassa digeribilità da parte del corpo.

Anche la frequenza del tuo forno a microonde, che viene menzionata quando si tratta di danni, non svolge alcun ruolo significativo. Esso (frequenza) può cambiare quanto vuoi, ma questo (nonostante l'equivoco comune) non porterà ad un aumento o diminuzione delle radiazioni, lo sfondo rimane lo stesso.

conclusione

La conclusione che suggerisce se stessa: il forno a microonde è molto semplice, ma indispensabile nel dispositivo da cucina che rende la vita più facile per noi ogni giorno. È comodo e senza pretese da usare e mantenere, facile da pulire, occupa poco spazio e consuma un bel po 'di energia.Il dispositivo a microonde, come discusso sopra, è rimasto invariato: magnetron, trasformatore a / v, condensatore a / v, refrigeratore e camera di cottura. L'affidabilità di questa tecnica è stata dimostrata in pratica per diversi decenni.